A Kan Grubu İçin Sebzeler

A Kan Grubu İçin Sebzeler

A KAN GRUBU

HAFTALIK

                       IRK ÖZELLİĞİ

Yiyecek

Porsiyon

Afrikalı              Beyaz                Asyalı

Çiğ sebzeler

Pişmiş, 1 kase

3-6 kez               2-5 kez               2-5 kez

Pişmiş sebzeler

Pişmiş, 1 kase

1-4 kez               3-6 kez               3-6 kez

Soyalı Ürünler

120-180 gr.

4-6 kez                4-6 kez               5-7 kez

haftalık               haftalık               haftalık 

            Sebzeler, A grubu olanlar için önemlidir, mineraller, enzimler ve antioksidanlar içerir.Sebzeleri mümkün olduğunca doğal tüketmeye çalışın (çiğ ya da buharda pişmiş olarak).Böylece besin değerlerini kaybetmemiş olurlar.

            Sebzelerin çoğu A grubu olanlara faydalıdır;ancak bazı uyarılarda bulunmak isterim:Biber, A grubu olanların midesine iyi gelmez.Patates, domates ve lahanada bulunan lektinlere karşı da hassastır.Domates, panhemaglutinan denen bir madde vardır.Domates lektinleri bütün kan gruplarında bitiştiricietki yapar.Ancak 0 grubu olanlar domatese karşı antikor üretmediğinden onlar yiyebilirler.AB grupları da yiyebilir;ama A ve B grupları uzak durmalıdır.

            Antioksidan faydaları sebebiyle brokoli çok tavsiye edilir.Antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir ve anormal hücre bölünmesini engeller.A grubuna faydalı olan diğer sebzeler havuç, yeşil lahana, yosun, bal kabağı ve ıspanaktır.

            Bol bol sarımsak yiyin.Doğal bir antibiyotik ve bağışıklık sistemi güçlendiricisidir.Kan grubunuza faydalıdır.Bütün kan gruplarına faydalı olan sarımsak, en çok A grubu olanlara yara; zira A grubunun bağışıklık sistemi hastalıklara açıktır.Kuru soğan da bağışıklığa iyi gelir.Kuersetin denen bir antioksidan içerir.

            A grubu diyetinin yapı taşı tofudur.Tofu, besin değeri yüksek, doyurucu ve ucuz bir yiyecektir.Batıda birçok insan tofudan iğrenir.Bunun sebebi, muhtemelen marketlerde sergileniş biçimidir.Pek de iştah açıcı görünmezler.Tofuyu doğal ürünler satan marketlerden alın, tazesini bulmaya çalışın.Tofu tatsız bir yiyecektir.Birlikte pişirdiğiniz sebze ve baharatların tadını alır.Tofuyu pişirmenin en iyi yolu sebzelerle kavurmak ve sarımsak, zencefil ve soya sosuyla tatlandırmaktır.

 

Çok Faydalı Yiyecekler

Alfalfa Filizi                         Rezene                                    Bamya

Enginar                                 Sarımsak                                 Soğan

Zencefil                                Maydanoz                               Karaturp  

Yaban Havucu                      Yosun                                     Bal Kabağı

Pancar Yaprağı                     Kıvırcık Lahana                     Brokoli Yaprağı 

Brokoli                                 Pırasa                                      Havuç

Marul                                   Ispanak                                    Kereviz

Pazı                                      Hindiba                                    Mantar

Şalgam                                 Yeşil Lahana                           Karahindiba

 

Faydalı ya da Zararlı Olmayan Yiyecekler

Roka                                                    Çin Lahanası                               Frenk Maydanozu

Kuşkonmaz                                          Brüksel Lahanası                        Kişniş

Kuşkonmaz Bezelyesi                         Frenk Kimyonu                           Bambu Sapı

Karnabahar                                          Mısır                                            Pancar

Kereviz                                                Salatalık                                       Beyaz Turp

Mantar                                                Turp Filizi                                        Acı Marul

Sarı Şalgam                                        Eğreltiotu Tomurcuğu                      Pırasa

Su Yosunu                                          Deniz Yosunu                                  Marul

Havyar Yaprağı                                  Arpacık Soğan                               Bal Kabağı(ince,uzun)

İskorçina                                             Gölevez Kökü                                 Su Kestanesi

Kırmızı Hindiba                                  Sakız Kabuğu

 

Uzak Durulması Gereken Yiyecekler

Lahana                                              Mantar                                   Patates

(Çin/Kırmızı/Beyaz)                        (Şitake)                                   (Mavi/Kırmızı/Tatlı/Sarı)

Zeytin                                               Rubarb                                   Kapari

(Siyah/Yeşil)                                    Lahana Turşusu                     Acı Biber

Biber                                                 Domates                                Patlican

(Arnavut/Yeşil/Jalapeno/                  Hint Yerelması                     Ardıç

Kırmızı/Tatlı/Sarı)                            Yukka