Arpa

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  


 A harfi ile başlayan bitkiler

 

  


 

ARPA

 

(Hordeum vulgare)

Bugdaygiller familyasındandır.

50-80 cm boylanabilen bitkinin yuvarlak kesitli ,boğumlu ve içi boş bir gövdesi vardır.İnce uzun yaprakları ,başakçıkların birleşmesiyle oluşmuş başakları vardır.Taneler bu başakları içindedir.

 

Arpanın benzeri buğdaydan ayrılan yanı ondan  biraz daha kısa boylu olması ve erken yetişmesidir.birde yaprakları buğdaydan daha açık yeşildir.

 

Arpa tarih öncesi çağlardan bu yana insan soyunun hizmetinde olan bir bitkidir.İlk arpa üretiminin Güneydoğu Asyayla Etiyopya nın yüksek kesimlerinde yapıldığı sanılmaktadır.

Günümüzde Türkiye’sinde Rpa üretimi bugdaydan sonra ikinci sıradadır.Tahıl üretiminde birinci sırayı ancak İç Anadolu Bölgesi alır.En çok arpa yetiştirilen ilimiz Konya ,Ankara ,Şanlıurfa,Afyon karahisar,Eskişehir ve Diyarbakırdır.

 

Üretilen arpanın yarısı hayvan yemi olarak kullanılmakta ,geri kalanı başta ekmek yapımı olmak üzere insanların çeşitli hizmetlerinde değerlendirilmektedir.

 

Hayvan yemi ekmek yapımından üçüncü önemli tüketim alanı aslında bira sanayidir.

Arpanın % 56-66 sı nişasta%10 u azot geri kalanıda şeker ve çeşitli enzimlerden oluşur.

Arpa halk hekimliğinde karın ağrısında ,mayasılda,idrar zorluğunda,akciğer rahatsızlıklarında ,temriyede devreye girer.Mesane ve idrar yolları iltihaplarını iyileştirmede ,böbrek  kum ve taşlarını düşürmede prostat büyümesini  engellemede  migren ve boğaz ağrılarını dindirmede ,kandaki şeker miktarını düşürmede ,sinir hücrelerini güçlendirmede öksürüğü alt etmede etkilidir.

 

Arpa çorbası kemikleri güçlendirmede ve düşük tansiyonu yükseltmede yararlı olur.

Arpa ekmegine gelince islam Peygamberinin şifa olarak önerdiği yiyecekler arasındadır.

“Bir ara hasta olan Hz .Ali’ye sakın hurma yeme ,nekahat devresindesin demiş ve pancar ile arpa ekmeği yemesini tavsiye etmiştir.”

Arpa modern tıbbında yarlandığ bir yiyecektir.