Bamya

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

B harfi ile başlayan bitkiler

BAMYA

(Hibiscus esculentus yada abelmoschus e.)

Ebegümeciğiller familyasındandır.

50-200 cm boylarında,beştaçyapraklı, parlak sarı-koyu kırmızı çiçekli, bir yıllık, tropikal iklimlerde çok yıllık, tüylü bir bahçe sebzesidir.Yapraklar uzun saplı ve kalp biçimindedir.7-10 cm uzunluğunda, ucu sivri,piramidal meyveleri, taze yada kurutularak yemek yapılır.

Anayurdu Hindistandır.Ülkemizde de yetişir.Amasya yöresinin kuru bamyası,Balıkesir bamyasının da konservesi pek lezzetlidir.

Ülkemizde diğer bamya çeşitleri de sultani bamya ile Akköy ve Kabaklı bamyalardır.

Bileşiminde protein, karbonhidrat, yağ;sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi mineraller ;A,B1,B2,C vitaminleri bulunur.

Bamya yemeklerinin yumuşatıcı ve kabızlık giderici özelliği vardır;kabızlığa karşı kendiliğinden bir ilaçtır.1 litre kaynar suyla demlenen bamya çiçeği çayının da göğsü yumuşatıcı etkisi vardır.

Çiçekler lapa olarak çıbanların üzerine uygulandığında olgunlaşma, dolayısıyla iyileşme hızlanır.

Saçma büyüklüğündeki yuvarlak tohumları kavrulup kahve yerine içilir…