BİLAVONOİDLER

Antioksidanlar

  

BİLAVONOİDLER

P vitamini  diye de bilinen   bu bileşikler grubu  turunçgillerin  sarı  ve  turuncu rengini  sağlar,kısa bir zaman  öncesine  dek  gıdaya  renk vermekten  öte bir işlevleri  olmadığı düşünülüyordu.

Aslında  1968 gibi yakın bir zamana kadar FDA- Gıda ve İlaç  İdaresi  bu bileşiklerin  değersiz olduğunu  inanmıştı.Ancak  sağduyulu tıbbi  araştırmacılar bioflavonoidler potansiyel yararlarını araştırmaya devam ettiler ve  onların çabası sayesinde  tıp kurumu  artık  farklı konuşuyor.Çalışmalar bioflavonoidlerin  antioksidan  olduğunu  ve bazı  kanser  türlerinin  gelişimini  önlediğini  göstermiştir.Farklı  bioflavonitlerin  farklı  işlevleri vardır.Örneğin  rutin  adlı  bioflavonoid  yüksek tansiyonlu  hastalarda  görülen  kılcal  damar  çatlamaları  ve kolay  yaralanmaların  engellenmesinde  kullanılmaktadır.Diş   eti  kanaması  tedavisinde  kullanılır.Bazı  bioflavonoitlerin alerjik  reaksiyonlarla ortaya çıkan  enflamasyonları  azalttığı bulunmuştur.Bioflavonoidlerin  tüm  faydalarını  keşfetmek  için  daha  çok  araştırma yapılması  gerekmektedir.