Ekmek Ağacı

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

E harfi ile başlayan bitkiler

EKMEK AĞACI

(Artocarpus communis yada A.incisa)

Dutgiller familyasındandır.

12-18 metre boylarında 12-18 derin parçalı , geniş, oval, parlak yeşil yaprakları olan bir ağaçtır.

10-20 cm çaplı iri meyvelerinin eti nişastalıdır, pişirilerek, kızartılarak,haşlanarak yada un haline getirildikten sonra fırında pişirilerek yenir.Ekmek ağacı denmesinin nedeni de zaten pişmiş meyvelerinin ekmek tadında olmasıdır.Ağaç bütün bir yıl meyve verir ama en çok da yağmurların bol yağdığı mevsimde.

Bileşiminde yüzde 17 oranında fekül adlı bir madde vardır.

Hafifçe çizilmesiyle ağaçtan bol miktarda beyaz bir süt sızar ve bu sütten yapışkan yapılır.