Erguvan

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  

  


 E harfi ile başlayan bitkiler

 

  


 

ERGUVAN
( Cercis siliguastrum)
Baklagiller familyasındandır.
2-10 metre boylarında kışın yapraklarını döken bir çalı yada ağaççıktır.7-10 cm çapında ve kalp biçimli yapraklarının üst yüzü koyu yeşil alt yüzü mavimsi yeşildir.Çiçekler erken ilkbaharda henüz  yapraklar çıkmadan bizzat dalların hatta gövdenin üzerinde kümeler halinde açar; ne pembe ne mor , mavimsi pembe ;erguvani renkte!

Erguvanın Batı’daki yaygın dallarından biri Aşk ağacıyken özellikle Hiristiyanlık dünyasındaki adı da Yahuda ağacıdır.İsa’yı Romalılara ispiyonluyan havarisi Yahuda sonradan duyduğu pişmanlıkla kendini bu ağaççığa asar;erguvan da efsaneye göre önceleri beyaz açarken utancından kızarır şimdiki yaygın rengiyle açmaya başlar.

Erguvan asıl Anadolu’nun vazgeçilmez ağaçcıklarından biridir.Bursa’da Emir Sultan döneminden  başlayarak yüzyıllarca erken ilkbaharda erguvanların açtığı mart sonlarıyla nisan başlarında bir hafta boyunca süren bir erguvan şenliği Erguvan Bayramı düzenlenmiş…Bu bayramın yapılması bölge halkınca bolluk bereket olarak değerlendirilmiş.

Erguvan günümüzde de Bursa’da olsun İstanbul’da olsun diğer Marmara Ege Akdeniz şehirlerinde olsun sevilen ,övülen,sahip çıkılmaya çalışılan bir ağaçcıktır.Bursa Büyükşehir Belediyesine bağlı Yerel Gündem 21 bünyesinde son yıllarda iki erguvan kitabı yayınlanmıştır.Erguvan zamanı(2002) ve Erguvan muhabbeti(2005)

Yine tarihte hafif ekşi lezzetiyle çeşni katmak üzere salatalara erguvan çiçekleri serpilirdi.Bugün de Batı Anadoluda çiçekler çiğ yada yağda kavrularak yenmekte.Salamurası yapılmakta.