K harfi ile başlayan bitkiler

KABAK

(Cucurbita pepo)

Kabakgiller familyasındandır.Sakızkabağı,Giritkabağı,Helvacıkabağı,Balkabağı gibi türleri vardır.

30-50 cm boylarında 80-200 cm yerde yayılabilen , sünücü,bir yıllık , otsu bir bitkidir.Derin parçalı,tüylü,pürüzlü, iri yaprakları koyu yeşil, haziranda açan çiçekleri sarıdır.

Bitkinin sert meyvesi sebze olarak değerlendirilir.Bazı türlerinden de tatlı yapılır.

Bileşiminde karbonhidrat , protein, potasyum,fosfor, sodyum,kalsiyum,demir,çinko gibi mineraller A,C,E ve B1,B2,B3,B5,B6 vitaminleri , cucurbitin,niacin, selenyum bulunur.

Sakızkabagının kabızlık giderici,idrar arttırıcı,tansiyon düşürücü,kan temizleyici,safra söktürücü ve düzenleyici,kalp ağrılarını dindirici etkileri vardır.

Doğal koşullarda çerez olarak yenen çekirdeğiyse bağırsaklardaki tenyaları zararsız hale  getirir.Bunun için  taze çekirdeklerin kabukları  soyularak öylece yada ezilip bala karıştırılarak  yenir.Böylece vücuttaki  parazitler 3-4 saat sonra felç olur;bunların  dışarı atılması  için bir müsil içilir.

Kabak çekirdeği zehirsiz oluğu için  bu parazit düşürme  yolunu çocuklar ve hamileler de rahatlıkla uygulayabilir.Örneğin eğrelti otu da aynı görevi görür,ama biraz zehirli olduğu için çocuklarla hamilelerde tehlikelidir.

Kabak çekirdeğinin ayrıca prostatı önleyici  etkisi vardır.

Cilt  iltihaplanmalarında  taze kabağın kesilip sarılması iyileştirici etki gösterir.

Ünlü İslam hekimi Razi(854-932)” Yüksek tansiyon şikayetiniz varsa  kabak suyuyla sirkeyi karıştırıp içiniz” demiştir.

Hz. Muhammet’in de “ Kabak yemeği yiyin , dimağı güçlendirir” şeklinde bir hadis-i şerifi bulunmaktadır.