K harfi ile başlayan bitkiler

KARAMUK

(Berberis crataegima)

Kadıntuzluğugiller familyasındandır.

Diğer adları karamuk dikeni,diken üzümü,ekşimen,karamık, kazımık,sarı çalı.

2 metre boylanabilen , çok dikenli  sarı çiçekli bir çalıdır.Olgunlaşınca  siyah renge bürünen  meyveleri taze  ve  kurutulmuş olarak yenir.Meyveleriyle  yapılan tatlıya Sivas dolaylarında “Garaaş” denir;ayrıca şurubu, hoşafı yapılır.

Yaprakları ekşi lezzet katması için çorbalara ve bulgur pilavına eklenir meyvelerin bileşiminde C vitamini, tanen  ve malik-sitrik-tatrik gibi organik asitler bulunur.

Karamuğun tze kökleri , kabukları, meyveleri ve yaprakları şifalıdır.Kabuk ve  taze kökler  sonbaharda, yapraklar mayıs-haziranda, meyveler eylülde toplanır.En çok kullanılan kısım kök ve kabuklarıdır.

1 litre (5 bardak) kaynar su 20 gram kök ve kabuk üzerine dökülerek, 10-15 dakika demlenmeye bırakılır ya da doğrudan kaynatılır,  süzülüp günde üç kez birer bardak içilir.

İştah açıcı, güçlendirici, ateş düşürücü, damar daraltıcı, kusmayı önleyici, safra artırıcı, kabızlık giderici ve bağırsak temizleyici etkileri vardır.

Karaciğeri güçlendirir, yüksek tansiyon, menepoz, adet, varis şikayetlerini ortadan kaldırır.

Aynı sıvıyla, mikrop öldürücü etkisi olduğu için, hafif göz rahatsızlıklarında, arpacıklarda da pansuman yapılır.

Dikkat, hamileler kullanmamalıdır!

Şerif  Karamuğu (Berberis Sherriffii):Uzakdoğu’da Tibet’in güneyinde bulunan 2 metre boylarındaki bu türün meyveleride çeşitli şekillerde tüketilir.Bakteri yok ediciliğinin yanında tümör yok edici özelliğide söz konusudur.Buradan hareketle kansere karşı umut bitkilerden biri olabilir.

Kökünden sarı boyar madde elde edilir.

Bitkinin üretimi tohumla ve daldırmayla yapılır.