K harfi ile başlayan bitkiler

KARE KİRAZ (Pitanga)

(Eugenia uniflora)

Mersingiller familyasındandır.

5-7 metre boylarında, sık dallı, açık gri gövdeli, hep yaşil bir çalıdır.10-12 cm uzunluğundaki eliptik yaprakları parlak yeşil ve kokuludur.Mart-mayıs aylarında açan kokulu küçük beyaz çiçekleri vardır.Eylülde bazen ikinci bir çiçeklenme görülür.

Tropikal Amerika kökenlidir ama bütün ılıman bölgelerde yetiştirilebilir.1000 metre yüksekliğe kadar, fazla toprak seçmeden, tercihen nemli yerlerde yetiştirilebilir.

Mayıs-haziran aylarında, 5-12 gram ağırlığında, kiraz iriliğinde, 7 dilimli meyveler çıkar;bunlar aynı anda hem şekerli, hem baharlı, hem de hafif mayhoştur.Bu sulu ve lezzetli meyvelerin ortasında iri bir çekirdek bulunur.Meyvelerin sadece lezzetli değil görünüşleri de çok hoştur, önceleri turuncuyken, olgunlaşırken 24 saat içinde kırmızılaşır, biçimleri bir külah gibidir.

3-4 yaşındaki çalılar çiçek açmaya başlar ve meyveler çiçeklenmeden yaklaşık üç ay sonra hasat edilir.Yetişkin bir çalı yılda 10 kg meyve verir.Bunlar taze olarak, ama meraklılarınca asıl pişirilerek;ayrıca jöle, şerbet, meyve suyu, reçel, hatta şarap ya da likör yapılarak tüketilir.

Halk hekimliğinde yapraklarından demlenen çay ateş düşürücü olarak kullanılır.