Karpuz

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  


 K harfi ile başlayan bitkiler

  


 

KARPUZ

(Citrullus lanatus yada C. Vulgaris)

Kabakgiller familyasındandır.Toprak üzerinde 3-5 metre uzayabilen   iri parçalı  yapraklı , küçük sarı  çiçekli  bir yıllık  , sürünücü, otsu bir bitkidir.Bitkiler karpuz  adı  verilen 1-20 kg ağırlığında ve genellikle  küremsi 2-15 meyve verir.Bunlar etli kırmızı bol suludur.İçinde çekirdek adı  verilen  tohumlar  bulunur.

4 bin yıldır tarımı yapıldığı düşünülür.

A ve C vitaminleri , fosfor, kalsiyum,demir, potasyum, mineralleri ve ayrıca  laykopen içeren karpuz yaz aylarında serinletici olarak bolca yenir.Sonbaharda olgunlaşma fırsatı bulamuyan küçük meyveler de turşu yapımı için değerlendirilir.

Karpuz kanı sulandırır, idrar arttırır, bağırsakları çalıştırır, böbreklerdeki taş ve kumların  atılmasını sağlar.

Kabukları kalınbağırsak  iltihabında kullanılır.

Cilt sarktığında kuruluğunda yada yağlandığında yüze maske yapılırsa ona tazelik  temizlik, yumuşaklık ve canlılık kazandırır.

Karpuz antioksidan özelliği bulunan  laykopen maddesi sayesinde kansere karşı koruyuculuk görevi de yapmaktadır.Bu madde kansere karşı etkileriyle  bilinen A vitaminine göre 2, E vitaminine göre 10 kat daha etkilidir.

Ünlü İslam hekimi Razi(854-932) “ İdrar söktürmek için karpuz yiyebilirsiniz” demiştir.

Kişisel bir anımı aktarırsam 96 yaşını gören dedem uzun ömrünü yaz aylarında dumansız yediği karpuza bağlar, karpuz suyunun içinin pasını , pisliğini temizlediğini söler.