Yüklüyor...

Kenger

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  


 K harfi ile başlayan bitkiler

  


 

KENGER

(Gundelia tournefortii)

Papatyagiller familyasındandır.Diğer adlrı  cenger, çengel, kalagan, kanak.

20-100 cm boylarında dikenli, sütlü, çok yıllık, otsu bir bitkidir.Yaprakları parçalıdır ve parçaların uçları güçlü dikenlidir.

Genç sürgünler sebze olarak pişirilip yenir.Bu yemeğe Borani adı verilir.Meyveleri kavrularak kenger kahvesi yapılır.

Bunun için yaz sonunda bitkinin toprak üstü  kısımları  kuruduğunda  kökün  çevresi açılır, bir çakı yada bıçakla çizilir,ortaya çıkan süt bir gün sonra sertleştiğinde sakız olarak devşirilir.

Kullanılır hale gelmeden suda korunması gereken bu sakızın    iştah açıcı  ve dişleri  temizleyici  etkileri vardır.

Kan Grubu