K harfi ile başlayan bitkiler

KOKULU YOĞURT OTU

Kökboyasığiller familyasındandır.Diğer adları kokulu yapışkanotu, orman ecesi, güzel yıldız, yıldız otu, ince otu, isviçre çayı.

30-40 cm boylarında , karemsi, narin, dik gövdeli, yan dallar olmayan, çok yıllık, otsu bir bitkidir.

Belli aralıklarla gövdeye halka  şeklinde  tutunan parlak  yeşil yaprakları ;nisan-mayıs aylarında  sap uçlarında açan  küçük , beyaz, topluca şemsiyemsi bir görünüm  alan  çiçekleri vardır.Bitkinin meyveleri sert kıllar ve kıvrık kancalarla kaplıdır.Meyve  kuruyunca ikiye ayrılır ;tazeyken az kokarken , kuruyunca hoş kokunun yogunluğu artar.

Bitkinin anayurdu Avrupa,Asya,ve Kuzey Afrikadır.Ülkemizde en çok  Karadeniz,Akdeniz ve Marmara bölgelerinde 900-2000 metrelerde gölgelik yerlerde özellikle kayın  ormanlarında  yetişir.

Kültürü mümkündür.Tohumlar yarı gölgeli ve nemli humuslu topraklara yaz sonunda ekilir.Ancak  bitkinin çiçeklenmesi bitince ana gövdeden  ayrılarak çoğaltılmak daha kolay sonuç verir.

Çiçekli dallar Ortaçağda (5-15.yy)

Kiliseleri süslemede kullanılmıştır.Keşişler kalitesiz şarabın ekşiliğini  gidermek  için  bu bitkiye  başvurmuşlardır.

Bitki koku vermesi için bira, şarap, rakı,likör,esans,çay,tütün,salata ve tatlılara eklenir.

Güzel kokusundan  dolayı çelenklere, şiltelerin, yastıkların içlerine: odalara hoş koku  ve görüntü sunması için hazırlanan potpuri tabaklarına konur.

Dallar tomurcuklandığında toprak üstü kısımları  kesilerek toplanır.Çiçekleri solmuş dallar alınmamalı, kökten çıkarılmamalıdır.Toplanan bitki temizlenip gölge havadar bir yerde hızla kurumaya bırakılmalıdır.

Almanlar kurutup  öğüttükleri bu bitkinin  acılığını pek sever et yemeklerinin lezzetini bununla arttırırlar.Ayrıca bu bitkiden Mayıs  şarabı adıyla anılan bir şarap yaparlar.

Bileşiminde kumarin, acı ve sakız maddeleri , mikrop öldürücü cevherler özellikle de yapraklarda C vitamini bulunur.

Sakinleştirici , güçlendirici , idrar söktürücü, yumuşatıcı, bağırsak spazmlarını ishali giderici, karaciğer ve sarılık hastalıklarına  karşı  iyileştirici etkileri vardır.

Bunun  için iki-üç çay kaşığı kıyılmış bitki bir çay bardağı soğuk suya bırakılır sekiz saat bekletildikten sonra günde birkaç seferde içilir.

Dikkat kumarin zehirleyici olduğu için doz aşımından  kaçınmak gerekir.

Bitki dışardan güve benzeri haşerata karşı kullanılır.

Lapası yara ve çıbanlara uygulanır.

Son dönemlerde yoğurtotu türlerinin genel olarak  kansere karşı etkili oldukları belirtilmektedir.