K harfi ile başlayan bitkiler

KÖRİ

(Helichrysun italicum ya da H. Angustifolium)

Papatyagiller familyasındandır.Diğer adları Ölmezçiçekİtalyan ölmezçiçeği.

45-60 cm  boylarında yapraklarını  dökmeyen  çok yıllık bodur bir çalıdır.Anayurdu Güney Avrupadır.Türkiye’de de güneşli  tepelerde bolca bulunur.Yuvarlak kesitli gövdesi ince tüylüdür,ilk yılında  beyazken ikinci yılında  yeşil ve odunsu  bir hal alır.1-2 mm genişlikteki iğnemsi ince yaprakları gümüşi gri renklidir.

Bu haldeyken lavantaya benzer.Ancak mayıs-haziran aylarında hardal sarısı küçük çiçekler açınca  ondan  farklılığı  ortaya çıkar.Çiçekler küçük başlar halinde  bir araya gelmişlerdir.Bitkinin kokusu çevreden  hissedilecek  kadar güçlüdür.

Bitkiyi kültür yoluyla üretmek mümkündür.Yapraklarını dökmeyen gümüşi  rengiyle  park ve bahçelerde bordür bitkisi olarak yetiştirilir.Bol güneşli  yerlere  30’ar cm aralıklarla ilkbahar yada sonbaharda gövde kalemleri  dikilir.Sıcaklığın  eksi 5 derecenin altına düştüğü durumlarda bitkiyi korumak bir yere almak gerekir.

Türkiye’de 15 dolayında ölmezçiçek türü yetişmekte Helichrsum italicum türü daha çok  İzmir ve Bursa dolaylarında bulunmaktadır.

Bitkinin çiçekleri acı madde, reçine, uçucu yağ, kumarin, jeraniyol, terpenler ve esterler bulunur.

Kum dökücü-taş düşürücü  safra ve idrar söktürücü solucan düşürücü, ishal  ve virüs kaynaklı rahatsızlıkları giderici  sakinleştirici  etkileri vardır.

Bunun için 30 gram  kurutulmuş çiçekli dal karışımı  üzerine 1 litre  kaynar su dökülür ve 10-15 dakika dinlendirildikten sonra süzülerek hazırlanan çaydan yemeklerden  önce birer fincan  içilir ve buna 10 gün devam edilir.

Dışardan tvavmalara, kapalı yaralara, kan toplanmış bölgelere, romatizma ağrısı hissedilen yerlere, alerji kızarıklarına sürülür.(Açık yaralara uygulanmamalıdır!)

Bitkinin yaprakları da turşulara, çorbalara ve çeşitli yemeklere, buğulamalara, güveçlere eklenir.

Not:Marketlerde toz halinde satılan körinin tek başına bu bitkiyle bir ilişkisi yoktur.Hint mutfağının vazgeçilmez baharatı olan bu karşımda zerdeçal, zencefil, hindistancevizi, kişniş, kimyon, biber, karanfil, kakule ve demirhindi gibi bitkiler bulunur.