Meksika Çayı

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  


 M harfi ile başlayan bitkiler

  


 

MEKSİKA ÇAYI

(Chenopodium ambrosiodes)

Ispanakgiller familyasındandır.

40-90 cm boylarında , oluklu, kırmızımsı gövdeli,bol dallı, çok yıllık, otsu bir bitkidir.4 cm uzunluğundaki yaprakları dişli kenarlı, yumurtamsı ve sivri uçludur.Küçük yeşil çiçekleri , çok küçük siyah tohumları vardır.

Meksika çayı Orta Amerika kökenlidir.Latin Amerika’da özellikle Meksika ile Guatemala’da üretilir.Ancak günümüzde bütün Kuzey Amerika’da ve Avrupa’da  da üretimi yapılmaktadır.

Bitkinin  yaprakları , çiçekleri meyveleri kullanılır.

Nene,limon ve mersin karışımı çok belirgin bir lezzeti vardır.Meyveleri yeşilken tüketilir ve en güçlü lezzet bunlardandır.Tohumları aynı şekilde  ama asıl solucan düşürücü olarak kullanılır.

Meksika’da ve Amerika’da salatalarda, çorbalarda, et yemeklerinde yer alır.

Tarihte Mayalar dönemi mutfağında  da yer  almıştır.

1900’lü yılların başından itibaren de sadece insanlarda değil , kedi,köpek ve atlarda solucan düşürücü belli başlı ilaçlardan biri olarak kullanılmıştır.1940’larda yerini,daha etkili ve daha az toksit bir başka ilaca bırakılmıştır.

Bileşiminde yağ,yağın bileşiminde askaridol,izoaskaridol,pinen,simen, limonen, terpinen bulunur.

Yetiştirildiği bölgelerde tarihten bu yana bakliyat ve balık yemeklerine lezzet verici olarak yer almıştır.

Dikkat bebekler,çocuklar ve hamile hanımlar kullanmamalıdır.