Meksika Kişnişi

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  


 M harfi ile başlayan bitkiler

  


 

MEKSİKA KİŞNİŞİ

(Eryngium foetidum)

Maydonozgiller familyasındandır.

15-45 cm boylarında ,iki yıllık,otsu bir bitkidir.10-15 cm uzunluk ve 4 cm genişlikte , dişli kenarlı, koyu yeşil yaprakları vardır.Dal uçlarında gruplar halinde  dikenli  kenarları olan  küçük beyaz çiçekler açar.

Aşırı nemli toprakları sever, yarı gölge yerlerdeki bitkilerin yaprakları hem daha iyi gelişir hemde kokuludur.

Vietnam’da,Kamboçya’da,Laos’ta,Taylan’da klasik bir kokulu bitkidir.Kişnişe  çok benzer bir kokusu  ve lezzeti vardır ama ondan daha güçlüdür.Bitkinin anayurdu Karayip adaları  ve tropikal Amerika’dır.Ama günümüzde  Güneydoğu Asya’da  Çinhindi’nde, Malezya’da,Endonezya’da yetiştirilir.

Bileşiminde yağlar ,karbonhidratlar,kül,fosfor,demir,kalsiyum mineralleriyle A,C,ve Bgrubu vitaminleri bulunur.

İştah açıcıdır.Panama’da ,Dominik cumhuriyetinde yüksek  tansiyona karşı kullanılır.

Gribe ,ateşe,kusmaya,hem ishale hem kabızlığa karşıda  bitkiden demlenen çay içilir.

Kullanılan kısım  taze gövdedir.Ama kurutularak  kullanıldığı gibi , halk hekimliğinde  köküde kullanılır.Orta Amerika’da da hem halk hekimliğinde  hemde mutfakta yer alır.

Çorbalara pirinçli yemeklere eklenir,Tayland’da kuzu ve sakatat yemeklerinin ağır kokusunu bastırmada kullanılır.