Nicar Otu

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  


 N harfi ile başlayan bitkiler

  


 

NİCAR OTU

(Barbarea vulgaris)

Hardalgiller familyasındandır.

30-90 cm boylarında  dik oluklu , morumsu yeşil, gövdeli , sadece yukarıda dallara ayrılan  iki yada çok yıllık  otsu bir bitkidir.Birinci yılında tabanda  rozet yapraklar oluşur, ikinci  yıl  yukarıda  dalgalı  ve dişli  kenarlı  yaprakçıklardan  oluşma  yapraklar çıkar.Bu yaprakların  en uçta  olanı  en  büyüktür;bitkiyi  benzerlerinden  ayıran  en göze çarpan  özellik  de budur.

İkinci yılında mart-eylül  aylarında  dal uçlarında  seyrek  başak şeklinde  dört taç yapraklı  sarı çiçekler açar.Bunlar  hardalın  çiçeklerine  benzer  ama onlardan  hem daha  küçük  hemde  daha parlaktırlar.Grimsi  renkli  tohumları  1.5 – 1.6 mm uzunluk  ve 1-1.2 genişliktedir.

ABD de tarım  alanlarında  zararlı  ot muamelesi  görürken  bir yandan  da park  ve bahçelerde  yetiştirilir.Kırlarda  nemli çayırlarda  hendek kenarlarında  yol boylarında  bolca bulunur.

300-2280    metre yükseklikler arasında , güneşli, nemli  yerlerde  yetişir.

Saksılarda evde  yetiştirmek  de mümkündür.İlkbahar yada sonbaharda  ekilen  tohumlar 2-3   hafta içinde  filizlenir.

 

Bitkinin  taze yaprakları  salata olarak  yenir, çeşni  için  yemeklere  eklenir.Ispanakla  birlikte  pişirilebilir.Keskin bir hardal lezzeti olan tohumları yenir.Tereyle aynı köktendir, onun  kullanıldığı  yerlerde kullanılır.Bitkiyi  iki dönemde  kırağı  düştükten  hemen sonra  ve  yeniden   çıktıklarından  çiçekleninceye  kadar  geçen  sürede  toplamak gerekir.İlkbaharda acıdırlar.Bu  durumda iki kez ayrı suda kaynatarak  işe yarar hale getirilir.

Bileşiminde A,C ve E vitaminleri , kalsiyum, demir ve mangenez gibi mineraller bulunur.

İştah açıcı , iskorbüt ve yara iyileştirici , idrar arttırıcı, iç temizleyici özellikleri  vardır.

Bunun için taze yapraklı dalları demlenerek içilir.