Pırasa

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

P harfi ile başlayan bitkiler

PIRASA

(Allium porrum)

Zambakgiller familyasındandır.

Yaprakları 50-100 cm dik bir gövde halinde boylanabilen iki yıllık bir kültür bitkisidir.Hasat edilen hali ilk yılına aittir.Yerinde kalırsa ikinci yılında beyaz çiçek ve tohumlar oluşur.

Pırasa,soğanla, sarımsağın yakın akrabası sayılır.Ülkemizde yetiştirilen pırasaların Erkenci İnegöl , Kartal beyaz,Kartal kara gibi türleri vardır.Yabancı kökenli pırasalardan bazılarıysa şunlardır.Titan,Hubertus,Carentan,elephant,Zwaans Delherb ve Zwaans Delmeur.

Pırasada kalsiyum,fosfor,potasyum,demir,sodyum,magnezyum gibi mineraller A,B1,B2,E ve C vitaminleri,protein,karbonhidrat,selüloz bulunur.

Kabızlık giderici,sindirim kolaylaştırıcı,balgam söktürücü,idrar arttırıcı,uyarıcı, böbrek taşlarının oluşumunu engelleyici,safra kesesini rahatlatıcı etkiler vardır.Eskiden pırasa tohumlarından cinsel gücü arttırıcı macunlar hazırlanırdı.