ŞEKER HASTALIĞI HAKKINDAKİ BİLĞİLER

Şeker hastalığı sadece ABD’de 14 milyon  kişiyi etkileyen  birbirinden farklı ama  birbiriyle ilişkili çeşitli metabolik bozuklukları anlamak için  kullanılan  kapsamlı bir terimdir;Amerika’da önde gelen  ölüm sebeplerinden yedincisidir.Kadınlarda diyabet,erkeklerden  yaklaşık olarak iki kat  fazla  görülür.Eğer  tedavi edilmesse kalp kirizi felç böbrek hastalığı ve körlük  gibi ciddi komplikasyonlara yol açabilir.Genellikle,diyabetik bozukluklar hiperglisemi ile  belirlenir.Anormal seviyedeki yüksek glikozun sebebi insülinin yetersiz miktarda olması olabilir yada vücudun üretilen  insüline cevabı bozulmuş olabilir.

Tip 1  yada insüline-bağımlı diyabetin sebebi pankreasın  insülin üretme yeteneğinin  bozulmasıdır.Tip  1 diyabet  genellikle  40 yaşının  altında  ani  ve şiddetli   olarak ortaya çıkar.Bu  tip  diyabeti  olan  kişiler normal  şeker  seviyesi için  insülin  kullanmak zorundadır.Tip 2  diyabet erişkin tipi yada  geç başlangıçlı  diyabet diyede bilinir,tüm  diyabet  vakalarının  %90’ını  oluşturur,orta  yaş  civarında  ve sonrasında  görünür.Sıklıkla  belirtisi yoktur.

Diyet önerileri

Pek çok doktor  diyetin  tip 2 diyabetten  korunmada önemli  bir rolü  olduğuna inanır.Yaşlandıkça  vücudumuzun  insülini etkili bir şekilde  kullanabilme  yeteneği azalır:bu nedenle  kan şekerinin  ani iniş çıkşlarını önleyecek  günlük  bir diyet  tasarlamanız önemlidir.Yavaş  ve devamlı  bir şekilde  yakılan  kompleks  karbonhidratlar insüline glikozu kullanabilmesi için  zaman veren iyi seçenektirler.Bazı yiyeceklerde insülinin  verimli  bir   şekilde  kullanılmasını  arttırıyor gibi görünüyor.

Bir  mikro  mineral  olan  krom  da  vücudun  glikozu kullanmasında önemli  bir rol oynuyor gibi  görünüyor.USDa’in  desteklediği Richard Anderson tarafından  yapılan  diğer  bir  araştırmaya göre  glikoz  solüsyonu  ile uyardıklarında  az kromlu bir diyetle beslenen  farelerde  üretilen  insülin miktarının  yarsı kadar insülin  üretildi.

Krom  için  önerilen  günlük  bir doz  yoktur:ancak  uzmanlar yetişkinler için günde  50ila 200mcg önerirler.USDA ya göre  çok az Amerikalşı  bira  mayasında  ,brokolide,jambonda,üzüm suyunda ve kabuklu deniz hayvanlarında  bulunan  bu mineralden  yeterli  miktarda alıyor.