T harfi ile başlayan bitkiler

TEL PANCARI

(Chenopodim album)

Ispanakgiller familyasındandır.Diğer adları  Ak köpek labadası,Ak kazayağı,Ak pazı,kursallık,Selmo,telce,Tellice.

20-150 cm boylarında , dik gövdeli,dallı yapıda,bir yıllık,otsu bir bitkidir.

Almaşık  yaprakları  unlu  gibi  tozla kaplıdır.Başaksı  çiçekleri  süpürgecik biçimindedir.Mısır  ekilmiş yerler  gübrelendiğinde  onlarla  birlikte  biterse  üç metre yüksekliğe  ulaştığı olur.

Bitkinin  İÖ 1500 -1600 yıllarında  Kanada yerlilerince  toplandığı  saptanmıştır.Ülkemizde  de 1000  metre yüksekliğe  kadar olan  yerlerde kendiliğinden  ve bolca  yetişir.

Tarım alanlarını  çok kolay  istila eder.Hayvanlarda  zehirlenmelere yol açar.Dünya yüzeyindeki  en yaygın  12 bitkiden biridir.

Bitkinin bileşiminde protein ,albüminler,yağlı maddeler,karoten,C vitamini,eterik yağ,betain gibi  maddeler bulunur.

Yaprakları besleyicidir,ıspanak gibi pişirilerek  yenir.

Neolitik  çağ insanlarının  mide kalıntılarında  bulunduğuna göre  o dönem  insanlarının  yiyecekleri  arasında yer almıştır.

Ağrı,Erzurum,Kars dolaylarında  bulgur ve mercimeğe karıştırılarak yemek yapılır.Kurutulmuş  bitkiden  de kış aylarında çorba  yapılır.

Halk  hekimliğinde  mide ağrılarıyla  anjine  karşı kulanılır.

Ama dikkat aslında zehirlidir,çok yenmemelidir.Sindirim –sinir sisteminde arızalanmalara yol açabilir.