Trabzon Hurması

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  


 T harfi ile başlayan bitkiler

  


 

TRABZON HURMASI

(Diospyros kaki)

Abanozgiller familyasındandır.Diğer adı  cennet elması.

Ssıcak iklimlerde 20 Akdeniz  ikliminde  10 metre  boylarında  kışın yapraklarını döken  güz aylarında  olgunlaştığında   turuncu renge bürünen  10 cm  çapında  domates iriliğindeki  meyveleriyle  dikkat çeken  bir ağaçtır.18 cm uzunluk  ve 9 cm genişliğindeki  kısa saplı  eliptik yapraklarının  alt yüzleri tüylüdür.Yaprak  koltuklarında  mayıs-haziran aylarında  açan çiçekleri sarımsı  beyazdır.

Anayurdu Japonya ve Çin’dir.Avrupaya çok  sonraları ;İtalya’ya 16.yy.da  Fransa’ya  1860 ‘larda girmiş ve yayılmıştır.Ülkemizde  de Karadeniz  ve marmara  bölgelerinde yetiştirilir.

Bursa’da kavaklı ,kaleboyu,çekirge caddelerinde ,cumalıkızık’ın Uludağ’a doğru tırmanan  güney yamaçlarında  sonbaharda  gönlü  şenlendiren  ağzı  sulandıran  o turuncu  topları  görmenizi isterim.

Yapraklar döküldükten  sonra  dalında kalan  turuncu meyvelerin  seyri gerçekten  de hoş  bir görüntü  sunar.Hatta  bu dönem  öncesindeki  yaprakların  kırmızı sonbahar  rengine  de  seyre  değer  bir başka  cümbüştür.

Ağacın  ömrü  500 yıl  dolayındadır.Üretimi  ilkbaharda  tohumla yada  aşıyla  yapılır.-20 dereceye  kadar  soğuğa dayanır.Humusça zengin  ve iyi  akıntılı toprakları sever.

Henüz  yumuşamamış sertken  yenmeye çalışılan  meyveler acıdır,buruktur,boğazı yakar;çünkü içeriğinde  bolca  tanen vardır.Ama  soğuklar  başlayıp  don düşünce  yumuşayıp  olgunlaştığında  tatlı  sulu  ve oldukça  lezzetli  bir hal alır.Kendisine Cennet  elması dedirtecek  kadar….Bu sırada meyvenin  merkezinde  tanen kalmaz  ama  kabuk yada  deri diye  tabir edeceğimiz  dış  kısımda  hala  acımsıdır,yenemez;çünkü tanen  buraya çekilmiştir.

Meyvenin  Hachiya ,Fuyu,Chocolate,Tamopan,Tanenashi gibi  türleri vardır.Bileşiminde  kalsiyum,fosfor,sodyum,potasyum gibi mineraller B1,B2,B3,A ve C vitaminleri ,şeker ve pektin bulunur.

İshal  ve öksürük giderici,iştah açıcı, kurt  düşürücü,balgam söktürücü,ateş düşürücü,yumuşatıcı,sindirim  kolaylaştırıcı etkiler gösterir.Yüksek  tansiyonu düşürmek için  olmamış  meyveler yenir.

Meyveden  çıkan  tohumlar  kahve yerine  kavrulup öğütülüp içilebilir.