Zulumba

Bitkiseliksir Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi

 

 

|-A- | -B- | -C- | -D- | -E- | -F- | -G- | -H- | -I- | -J- | -K- | -L- | -M- | -N- | -O- | -P- | -R- | -S- | -T- | -U- | -V- | -Y- | -Z- |

  


 Z harfi ile başlayan bitkiler

  


 

ZULUMBA

(Curcuma zedoaria)

Zencefilgiller familyasındandır.Diğer adları  cedvar,ceduvar,zidvar,zalumba,mühürlü zulumba,zulumbat kökü,yer kabuğu.

160-200 cm boylarında saplı iri,yumurtamsı yada eliptik  yapraklı  ağustos –eylül  aylarında  ilginç  pembe  çiçekler açan  köksaplı çok yıllık otsu bir bitkidir.

Çin,Hindistan ve Doğu Hint  adalarında  yetişen  bitkinin  yuvarlak  yada uzun köksapları  4 cm’lik  uzunluk  ve 1-2  cm genişlikteki parçalar halinde işlem görür.Kokusu zencefili çağrıştırır lezzeti biraz acıdır.

Bileşiminde reçine ve uçucu yağ ;uçucu yağın içinde bomeol,camphen,cineol ve seskiterpenalkol bulunur.

Bir miktar  dövülmüş  zalumbanın  nöbet  şekeriyle  karıştırılıp  sabahları  aç karna  birer kaşık  içilmesi  basura  ve mide  rahatsızlıklarına iyi gelir.

Kavrulup  el  değirmeninde  çekilmiş zulumbanın  borik  asit  vazelin ve gliserinle  karıştırılıp  egzamalı  yere sürülmesi  de bu cilt rahatsızlığının  giderilmesini  sağlar.

Zulumba ünlü Mesir macununun  oluşumuna giren 41 çeşit  baharattan  biridir.Burada bizim de 841’inci dostumuz ve otumuz oldu.

Mesir macunu

Yavuz Sultan Selim’in (1524-1574)eşi-Kanuni’nin annesi-Hafsa Sultan rahatsızlanınca  Manisada bulunan Sultan Camii bağlı  medresenin  başındaki  Merkez  Efendi  41 çeşit  baharattan  bir macun  hazırlar  bunu  yiyen  Hafsa  Sultan  iyileşir.Şifalı etkisi kulaktan  kulağa yayılan  macuna  talep  artar ve halka  dağıtılmaya  başlanır.Bu gelenek  her yıl  nevruzda sembolik  olarak Manisa’da  yaşatılırve adı  geçen  caminin  kubbelerinden  halka avuç mesir macunları saçılır.

Macunda bulunan baharat maddeleri biraz tevatür bir şekilde sayılır.Anason,çam sakızı,çiçek otu,çivit ,çöpçini ,dar-ı fülfül ,eskir,,galanga,günbalı,hardal,havlıcan,hindistancevizi,hindistançiçeği,hıyarşembe,karabiber,karanfil,kebabiye,kimyon,kişniş,kırım tartar,kakule,limon kabuğu,limon tuzu,meyan balı, portakal kabuğu,ravent,rezene,sarı halile,şamlı,şeker,tarçın çiçeği,tekemercine tohumu, tiryak,üdül kahr,vanilya,yenibahar,zafran,zencefil,zerdeçal ve  zulumba.