KOLON KANSERİ

GRİP, NEZLE VE DİĞER RAHATSIZLIKLARDA NELER YEMELİ, BESLENMELERİNE GÖRE DİYET YÖNTEMLERİ, HASTALKLARI HAKKINDA BİLGİ VE AÇIKLAMALAR

  

KOLON KANSERİ HAKKINDAKİ BİLGİLER

Afrika’da  kolon  ve   rektum  kanseri  nadir görülen  hastalıklardır;Amerika’da ise  nerdeyse tam  bir  salgın  halindedir.Amerikan  Kanser Cemiyeti’ne  göre  1990 yılında  Amerika’da  155 bin yeni  kolon  ve  rektum  kanseri  vakası teşhis edildi,bu  hastalıklara bağlı  61 bin ölüm  görüldü.Bu  vakaların  bazısında  genetiğin  önemli  bir rolü  olmasına karşın  tüm kanserin  sadece  %8’i  kalıtımsal faktörlere bağlıdır.Aslında  çoğu  uzman  asıl suçlunun  yeme alışkanlıkları olduğuna  inanıyor.

Diyet  Önerileri

Bazı  epidemiyolojik araştırmalar fazla  yağlı  diyetin  bu kanserin  gelişmesi  riskini arttırdığını  gösterirler.Harvard Kamu  Sağlığı Okulu’ndan  araştırmacılar 7000’den  fazla  erkeğin  diyetini  incelediler.Bulguları  şunlardır:Doymuş  yağ  miktarı yüksek  lif  miktarı  düşük yiyecekleri tüketenlerde kolon  polipi gelişme ihtimali  düşük  yağlı  ve yüksek lifli yiyecek tüketenlere göre  4 kat  daha fazladır.Yağ  neden  zararlıdır?Yağ  safra  bağırsaklarda  ilerleyerek  kolona  giderler;burada bakteriler safra  asitlerini  sekonder safra  asidi  diye  bilinen  maddelere  dönüştürürler.Sekonder safra  asitleri  ko-kanserojenlerdir,yani  bağırsak  duvarlarındaki  hücrelerde kansere  yol açacak  değişiklikler  yaratırlar.

Daha çok  çözünmeyen  lif  yemek  sizi  kanserden  uzak  tutacaktır.Lifler yiyeceklerin  bağırsaklardan  hızlıca  geçmesini sağlar böylece  doğal  olarak  kanserojen  maddelere maruz  kalma  ihtimali azalır.Lifler  aynı  zamanda  kolon  duvarlarını  tahriş eden  safra  asitlerini  bağlar.

Meyve ve sebzeler  yönünden  zengin  gıdalarla  beslenen  insanların  kolon  ve rektal  kanser  geçirme  riskinin  daha az  olduğunu  gösteren  bazı araştırmalar vardır.Bu yiyecekler sadece  iyi lif  kaynağı  olmakla  kalmaz  aynı  zamanda  beta –karoten ve diğer  fitokimyasal  maddeler   bakımından  da zengindir.

Folat  da bu  ve  diğer kanserlere karşı  koruyabilir.Araştırmacılar 375 rektal  kanserli  ve 372  kansersiz  kişi üzerinde  bir diyetsel  inceleme  yaptılar.Kansersiz  kişiler  kanserli kişilere göre  folattan zengin  gıdalarla daha çok  besleniyorlardı.Folattan zengin gıdalar arasında  ıspanak ve  kuşkonmaz gibi yeşil  yapraklı  sebzeler bulunur.

Kalsiyumun da kolon  ve rektal kansere  karşı  koruyucu bir rolü  varmış gibi  görünüyor.Yakın  zamanda  Finlilerin  yaptığı bir araştırmaya göre, kalsiyum  alımının  artışıyla kolondaki  hücresel  döngü  oranı  çarpıcı  biçimde azalıyor.Test tüpü deneylerinde  kalsiyumun  safra asitlerine bağlandığı görüldü.İyi  kalsiyum kaynakları  arasında  az yağlı yada  yağsız  süt  ürünleri ,karalahana ve kılçıklı somon  bulunur.

Tuzlanmış,tütsülenmiş yada  salamuralanmış yiyecekler,vücutta kanserojenik bileşikler oluşturarak  sindirim  sisteminde tümör  gelişmesine  neden  olabilirler.